În spital a fost prezentat luni blocul alimentar și sala de mese pentru personal reînnoite. „A fost oportună această investiție și am considerat important ca din investițiile efectuate anul trecut în spital să beneficieze și blocul alimentar.
Am cumpărat și instalat trei mașini de gătit și trei marmite. A fost înnoit sistemul de ventilație, s-a asigurat circuitul igienic necesar pentru siguranța alimentelor. Secțiile externe ale spitalului primesc mâncarea porționat, în caserole de unică folosință, această modalitate de servire va fi introdusă treptat și pe celelalte secții. Introducem schimbări nu numai în modalitatea de pregătire a mâncării ci și în meniuri” – a detailat managerul.
Directorul economic al spitalului a prezentat, în anul 2019 s-au cheltuit 376 498 lei pentru renovarea, echiparea blocului alimentar și amenajarea sălii de masa pentru personal. Au fost cumpărate și instalate trei mașini de gătit în valoare de 68 mii lei, iar cele trei marmite de inox au costat aproape 71 mii lei. Au cumpărat șase mese inox pentru pregătirea mâncării, dotate cu spații de depozitare, în valoare de aproape 29 mii lei. Valoare sistemului de ventilație se ridică la 202 233 lei.
Președintele Consiliului Județean, Borboly Csaba a considerat că s-a luat o decizie bună atunci, când nu s-a externalizat bucătăria spitalului. „Am citit că medicamentul viitorului este mâncarea. Alimentele sănătoase ajută vindecarea și vom încerca în viitor ca spitalul să colaboreze cu producătorii locali” – a conturat Borboly Csaba.
Participanții la conferința de presă au vizitat bucătăria înnoită a spitalului, unde în fiecare zi se pregătesc mai multe sute de porții de mâncare pentru pacienți și personal.
