Oamenii de știința au ajuns la concluzia că un singur aliment consumat la micul dejun poate scădea nivelul de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei. Este vorba despre lapte. Mai mult, lactatele consumate la micul dejun sunt mult mai eficiente decât consumate în oricare alt moment al zilei.
Se înregistrează o creștere a numărului de boli metabolice, cu precădere diabetul de tip II și obezitatea. De aceea, trebuie să privim statisticile cu maximă îngrijorare și responsabilitate. Este vital să găsim soluții pentru dieta zilnică a oamenilor și pentru a stopa aceste uriașe creșteri de cazuri de dabet și obezitate, spun specialistii.
Studiul a ajuns la concluzia că o cantitate moderată de proteină animală, cum este un pahar cu lapte, alături de cereale (carbohidrați) reglează nivelul glicemic, dă o senzație de sațietate și reduce consumul alimentar pe toată perioada zilei. Și este vorba despre lapte integral, nu degresat.
Așa cum toți nutriționiștii au subliniat importanța colosală a micului dejun pentru sănătate, echipa medicală care a condus acest studiu oferă o soluție care pare să aibă multe beneficii: laptele.
