Este cel mai vechi obicei românesc de a “citi” prognoza meteo şi este păstrat cu sfinţenie în unele zone din Ardeal. Bătrânii locului spun că metoda nu dă greş niciodată.
În satele de pe Valea Gurghiului, judeţul Mureş, oamenii îşi programează deja treburile în gospodărie, după calendarul de ceapă. Procedeul e simplu: se ia o ceapă roşie, se taie în două apoi se aleg 12 foi care vor simboliza lunile anului.
După ce au fost aşezate, în fiecare foaie de ceapă se pune sare din belşug, iar a doua zi în funcţie de apă care se adună, se citeşte viitorul.
După cantitatea de apă adunată în fiecare foaie de ceapă se poate „vedea” care dintre lunile anului care urmează va fi cea mai ploioasă și care va fi secetoasă.
Dacă într-o foaie nu este apă deloc, acea lună va fi secetoasă, iar o foaie plină de apă prevestește că luna respectivă va fi ploioasă.
Gospodinele din Mureş care încă mai păstrează tradiţia calendarului de ceapă spun că anul 2021 va fi unul bun, echilibrat.