Deși suntem încă la început de primavara, mica grădina de lângă casa ofera o gama variata de legume și fructe care pot asigura un aport important de minerale și vitamine, atât de necesare organismului nostru.
În aceasta perioada putem consuma roşii, castraveţi, vinete, ardei, ţelină, morcovi, ceapă, mazăre, fasole verde, sfeclă roşie, pastranac, gulii, rozmarin, flori de soc, chiar şi busuioc şi muguri de brad în a două jumătate a lunii.
Fructele din această perioada sunt cele timpurii, cum ar fi cireşele de mai, caisele timpurii, merele, corcoduşele, perele, căpşunele, chiar zmeură dacă este vreme caldă.
