Agenția pentru Protecția Mediului Bistrița-Năsăud și-a dat acordul ca o firmă să monteze două echipamente pentru obținerea berii artizanale cu o capacitate totală de 700 de litri/șarjă.
Linia de producere a berii artizanale va fi montată de SC Victoria Brewery SRL care a cerut Agenţiei pentru Protecţia Mediului Bistriţa-Năsăud schimbarea destinației parțiale din spălătorie auto prin montarea unei linii tehnologice de producere bere artizanală, fără modificări constructive. Aceasta va fi amplasată pe Calea Clujului, nr. 2 din Bistrița.
Spațiul pentru producția de bere artizanală va fi amenajat pe o suprafață de 150 m2. Un echipament va avea capacitatea de producție de 500 l bere/șarjă (cantitatea de apă necesară pentru o șarjă este de aproximativ 1000 l, din care 500 l vor fi folosiți direct în producție și 500 l pentru igienizarea echipamentelor) și un echipament va avea capacitatea de producție de 200 l bere/șarjă, o moară electrică (pentru măcinarea malțului), o mașină de spălat și suflare manuală pentru sticle, o mașină manuală de spălat butoaie (keguri), un generator electric de abur, un echipament pentru umplerea manuală a sticlelor, o mașină de capsare manuală pentru sticle.
Pentru depozitarea berii se vor achiziționa 51 de butoaie de 20,5 litri.
